Sayur Sawi Putih Mengurangi Risiko Sakit Jantung hingga Mampu Kontrol Kadar Gula Darah

INDOTREN.COM - Sayur sawi putih merupakan salah satu jenis sayuran yang paling laris dan sangat digemari masyarakat.

Sayur sawi putih juga menjadi menu sayuran yang "bergengsi" karena selalu disajikan di restoran-restoran terkemuka bahkan di pesta-pesta mewah, sayur ini tak pernah absen tetapi selalu ada dan menjadi menu utama.

Sawi putih yang biasa yang biasa disebut pak choi sangat bermanfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi dengan rutin. Sayuran ini memiliki kandungan serat, vitamin dan mineral, dan karbohidrat.

Berikut ini manfaat penting sayur sawi putih untuk kesehatan tubuh kita, seperti dikutip dari laman Better Heart Channel, Sabtu (3/6/2023).

Baca Juga: Dirjen PSLB3 Rosa Vivien Ratnawati: Pemerintah Dukung Penuh Terbentuknya Plastic Treaty  

1. Dapat Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Kandungan mineral seperti kalium dikenal mempunyai manfaat untuk menurunkan tekanan darah sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung.

Ada pula kandungan lainnya pada sawi putih seperti vitamin C, folat, serta vitamin B2 yang juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Perlu pula diketahui apabila risiko penyakit jantung bisa meningkat ketika Anda kurang asupan kalium.

2. Menjaga Kesehatan Tulang
Selama ini mungkin sebagian dari Anda hanya mengetahui bahwa jenis mineral seperti kalsium saja yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.

Pada sawi putih, ada pula kandungan lainnya seperti zat besi, fosfor, zinc, dan vitamin K untuk memelihara struktur serta kekuatan tulang.

Tidak hanya itu saja, vitamin K juga mempunyai manfaat atau khasiat untuk menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang. Maka dari itu, vitamin K juga mempunyai khasiat untuk membantu mengurangi risiko patah tulang.

Baca Juga: Publik Harus Beri Sanksi Produsen yang Tak Patuhi Komitmen Atasi Limbah Produk

3. Menurunkan Tekanan Darah
Ada beberapa jenis mineral yang terkandung di dalam sawi putih atau bok choy. Jenis mineral tersebut adalah kalium, kalsium, serta magnesium.

Kandungan mineral ini menjadikan sawi putih mempunyai manfaat untuk menurunkan tekanan darah secara alami. Selain itu, Anda yang mengalami hipertensi juga perlu meningkatkan asupan kalium apabila asupan natrium tergolong tinggi.

4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Penderita diabetes tidak bisa sembarangan dalam mengonsumsi makanan termasuk sayuran dan buah. Maka dari itu, Anda bisa menjadikan sawi putih sebagai pilihan karena termasuk dalam jenis sayuran tanpa tepung.